Chaque hiver, c'est la même rengaine on organise tous un tas de soirées raclette entre copains, on en prévoit souvent dix fois trop et on se retrouve avec des restes de fromage et de charcuterie pendant des jours. Pas de panique, L'Oeuf de nos Villages a imaginé trois recettes à réaliser avec des restes de raclette pour ne jamais se lasser. 3 recettes avec des restes de raclette Dutch baby salé La première recette avec les restes de raclette proposée par L'Oeuf de nos Villages est le Dutch baby salé, un petit plat à base d'oeuf, de fromage et de salade. Cromesquis "finis ta raclette" L'autre bonne idée pour recycler un reste de raclette est de le transformer en cromesquis, avec cette délicieuse recette. Oeuf cocotte à la raclette Enfin, que diriez-vous d'une recette gourmande en réalisant cet Oeuf cocotte à la raclette ? Crédits photo Patrick Rougereau Suivez aussi FineDiningLovers sur Facebook
29 recettes0Raclette sauvage restes de fromage avislasagne aux aubergines et reste de avisGratin de navets avec reste de avisBoulettes à la tomate restes de raclette4/53 avisPoivron farci dragounette reste de raclette0/50 avisLa "Racliflette" ou comment faire un plat savoureux avec ses restes de raclette0/50 avisRaclette en chausson avec les restes avisGratin de pâtes aux champignons, raclette et jambon cuisine des restes avisQuiche à la raclette ou l'art d'accomoder les restes avisTarte-pizza aux restes de fromages4/52 avis5 idées de recettes pour finir un reste de ratatouille !Barbecue 5 idées de recettes pour utiliser mes restes de viande !123
Commentfaire avec les restes de raclette? Avec les restes de raclette, je râpe les pommes de terre (röstis), je les fait revenir avec des oignons et des restes de charcuterie. Je mets le tout dans un plat à gratin, je recouvre de raclette et je passe au four.Combien de fois vous vous êtes retrouvés le lendemain d’une raclette entre amis en famille avec pleins de restes de raclette sans savoir quoi en faire. Nous vous proposons cette recette de gratin avec des restes de raclette pour justement éviter le gaspillage et manger un plat délicieux, simple à cuisiner. Les ingrédients du gratin avec des restes de raclette La liste des ingrédients est à titre indicatif. Vous pouvez bien sûr ajouter autant d’ingrédients que vous le souhaitez pour remplir votre plat avec la quantité de restes que vous avez. Dans cette recette de gratin avec des restes de raclette, la liste des ingrédients ci-dessous est ce qu’il faut pour 2 personnes. 4 pommes de terre8 tranches de racletteVotre reste de charcuterie ou 100 grammes de lardon25cl de crème fraiche1 échalote Etape 1 Préparation des pommes de terre et de la première couche du gratin Etant donné que cette recette de cuisine se fait avec des restes de raclette, vos pommes de terre doivent déjà être cuites. Vous n’avez plus qu’à enlever la peau si ce n’est pas fait, pour ensuite les couper en rondelles. Il vous suffira ensuite de disposer l’ensemble des rondelles de votre pomme de terre en fond de votre plat. Une fois la première couche de pommes de terre posée au fond du plat, disposez la crème fraiche pour recouvrir l’ensemble des pommes de terre. Etape 2 Cuisson de l’échalote et préparation de la charcuterie Pour cette étape, il y a 2 options possibles. Option 1 lardons La première est dans le cas où vous choisissez de faire cuire des lardons. Dans ce cas, je vous invite à faire cuire les lardons dans une poêle avec l’échalote, préalablement émincée. Vous n’aurez plus qu’à disposer votre préparation sur la crème fraiche, au dessus de la première couche des pommes de terre. Pour terminer cette couche, vous n’avez plus qu’à disposer 4 tranches de raclette pour finaliser la première couche du gratin. Option 2 charcuterie Pour la deuxième option, disposer le reste de votre charcuterie, jambon blanc, jambon de Bayonne sur la crème fraiche. Emincez ensuite votre échalote, faites la revenir à la poêle, puis disposer les petits morceaux sur la charcuterie. Pour finaliser la première couche de ce gratin avec des restes de raclette, ajouter 4 tranches de raclettes sur la charcuterie et l’échalote. Etape 3 Préparation de la deuxième couche du gratin Pour préparer la deuxième couche du gratin avec vos restes de raclette, il suffit de reprendre le même système que pour la première couche. Vous allez tout d’abord disposer le reste des rondelles de vos pommes de terre sur les 4 tranches de raclette. Recouvrez les pommes de terre de crème fraiche. S’il vous reste encore de la charcuterie, vous pouvez la rajouter dessus la crème fraiche. Puis ajouter 4 nouvelles tranches de raclette pour terminer votre gratin. Etape 4 La cuisson du gratin… Préchauffez le four à 180 degrés. Dès que le four est chaud, enfournez votre plat de gratin avec des restes de raclette. La cuisson dure entre 25 et 35 minutes. Votre gratin sera prêt quand la raclette aura dorée. Il ne vous reste plus qu’à déguster ce délicieux gratin, simple à faire et qui éviter de gaspiller les restes d’une raclette ! Voiciles erreurs à ne plus jamais faire, avant, pendant ou après une soirée raclette. Ce dimanche 13 décembre, c'est la journée mondiale de la raclette. Voilà une bonne raison, en plus de Accueil > Recettes > Plat principal > Plats au fromage > Raclette > Tarte lendemain de raclette1 pâte feuilletée ou brisée5 tranches de charcuteries au choixjambon cru, viande de grison, coppa etc ...10 cl de crème semi-épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 10 minPréparation10 minRepos-Cuisson1 hÉtape 1- Faire cuire les pommes de terre a l' eau avec la peau pour éviter qu' elles ne se démoulinentenviron 20 min elle doivent rester 2pendant ce temps faire dorer les oignons dans un peu d huileÉtape 3-Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles puis les étaler sur la pate avec les oignons , saler et poivrer et ajouter la crème Étape 4Puis tapisser avec la charcuterie et pour finir avec la raclette .Étape 5- Préchauffer le four Th 200 puis enfourner la tarte environ 20 min, le temps que le fromage soit fondu et légèrement gratiné cela dépend du four utilisé.Note de l'auteur Accompagner d'une petite salade verte, suivant la charcuterie utilisée, ne pas trop saler. Bon appétit. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?tarte lendemain de raclette
Découvrezla recette de Petits croques à la raclette et moutarde à l'ancienne à faire en 15 minutes. Tartinez la moitié des toasts avec du concentré de tomates.Ajoutez quelques morceaux de fromage à raclette et un peu de charcuterie.Ajoutez des cornichons émincés et recouvrez avec l'autre moitié des toasts tartinés de moutarde à l'ancienn
Accueil > Recettes > Plat principal > Plats au fromage > Raclette > Restant de commentaires1/235 min•très facile•bon marchéIngrédients2personnes4 pommes de terre cuites40 cl de crème fraîche 100 g de gruyère râpé de beurre poivre sel 2 tranches de jambon 6 tranches de fromage à raclette restant1 chapelure En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensiles1 appareil à raclette1 FourTop des meilleurs fours1 CouteauTop des meilleurs couteaux de cuisine1 RâpeTop des meilleures râpes1 balance de cuisineTop des meilleures balances1 platEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 35 minPréparation15 minRepos-Cuisson20 minÉtape 1Prendre un plat allant au four et couper les pommes de terre en rondelles en couche 2Mettre les pommes de terre, le jambon, la raclette, saler et poivrer la crème fraiche et la verser par 3Ajouter le gruyère râpé, la chapelure et le 4Enfourner et toutes les recettesNote de l'auteur Servir avec une salade verte »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Ajouter ma photoDonnez votre avisRestant de racletteSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !Découvrir nos newslettersRaclette Raclette recette originaleRaclette rapidePLUS DE RECETTESPizza à la RacletteRaclette au fourRaclette à la poêleCroque racletteRaclette de la merRaclette d'étéPoulet RacletteCrêpes racletteRaclette bowlCups racletteRaclette revisitéeGâteau de raclettePizza racletteQuiche racletteBricks à la racletteRaclette revisitéeHamburger racletteCroc' RacletteMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offresQuelleque soit la saison, un beau plateau de charcuterie fait toujours impression à l'heure de l'apéritif ou comme accompagnement. Lors d'une raclette ou en été avec du melon, l'avantage de la charcuterie est qu'elle demande très peu d'efforts. Il faut toutefois veiller à proposer différentes viandes pour satisfaire les papilles de vos invités.Vous avez vu trop grand pour la soirée raclette et il vous reste de la charcuterie, des pommes de terre ou du fromage ? Pas de soucis voici quelques idées pour cuisiner avec les ingrédients qu’il vous reste ! Ce sont des recettes bien gourmandes, parfaites pour se réchauffer à cette saison et qui feront plaisir aux amateurs de raclette. Une quiche sur une pâte brisée on dépose deux pommes de terres cuites, pelées et coupées en rondelles, on ajoute des lamelles de jambon cru, de jambon blanc et de bacon. On ajoute ensuite 6 tranches de raclette coupées en dés, on recouvre avec un mélange de 4 oeufs et 20 cl de crème légère, une pincée de sel, de poivre et au four à 180° pour 30 minutes de cuisson. Un gratin de pommes de terre S’il vous reste du fromage à raclette, c’est également le moment de l’utiliser, dessus cela apportera encore plus de gourmandise à la recette. Un gratin de pâtes, coppa & raclette la recette ultra régressive du gratin de pâtes revisitée façon raclette, moelleux et parfumé. C’est cette recette que Fromexpress partage avec vous aujourd’hui. Que faire avec des restes de raclet Ingrédients 250 g de pennes complètes 9 tranches de fromage à raclette 6 tranches de coppa Corse 10 champignons de Paris 10 cl de crème liquide 6 cerneaux de noix, herbes fraiches Sel, poivre, noix de muscade Préparation Faire cuire les pennes dans une casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps émincer les champignons, les passer rapidement à la poêle avec un très léger filet d'huile. Saler et poivrer. Répartir les champignons au fond de 3 plats à gratin individuels. Quand les pâtes sont cuites, les mélanger avec la crème. Assaisonner avec un peu de sel, de poivre et de muscade râpée. Ajouter la coppa coupée en lamelles, mélanger et verser dans les plats à gratin. Déposer dessus les tranches de fromage à raclette et passer sous le grill du four ou à 210° pour 5 minutes de cuisson pour faire fondre le fromage. Ajouter les noix concassées, un peu de ciboulette et de cerfeuil et servir. Posts les plus consultés de ce blog FONDUE SAVOYARDE 4pers. INGRÉDIENTS • 1 kg de pommes de terre300 g de Beaufort • 300 g d’Abondance • 200 g d'emmental. • ½ bouteille de vin blanc sec de Savoie • 1 gousse d’ail • 1 c. à soupe de fécule • 1 verre à liqueur de Kirsch • Noix de muscade • Poivre • 200 g de pain ou de baguette en dés PRÉPARATION Frottez votre caquelon à fondue avec la gousse d’ail épluchée. Râpez les différents fromages dans le caquelon et couvrez généreusement de vin blanc. Posez le caquelon sur feu doux. Laissez fondre en mélangeant à la cuillère en bois jusqu’à ce que la fondue devienne lisse et homogène. Incorporez la cuillère à café de fécule délayée dans le Kirsch. Ajoutez le poivre et la noix de muscade râpée. Laissez cuire encore 5 min sans cesser de remuer. Déposez la fondue sur son réchaud au milieu de la table. Dégustez en piquant un morceau de pain au bout d’une grande fourchette. Si cette article as pu t'aider fais le nous savoir sur Faceb Blinis burgers à la Tomme de Savoie Réalisation Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 10 min Difficulté Facile Type de plat Entrée Ingrédients pour 4 personnes 4 grandes lamelles fines de Tomme de Savoie 1 cuil. à soupe de jus de citron 2 cuil. à soupe de cerfeuil ciselé 1 œuf 2 blancs d’œufs 13 cl de lait demi-écrémé 100 g de fromage blanc 100 g de farine de sarrasin farine de blé noir Huile 2 pincées de sel 100 g de roquette 1 tomate coupée en rondelles 2 cuil. à soupe de vinaigrette Préparation de la recette Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet la farine tamisée avec l’œuf. Incorporez ensuite le lait, puis une pincée de sel. Réservez. Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient assez fermes. Incorporez-les délicatement à la pâte. Huilez légèrement au pinceau le fond d’une poêle à blinis ou une grande poêle dans laquelle on peut faire cu La France, 1er exportateur mondial de fromage La France est le premier exportateur de fromage en valeur, l’Allemagne étant le premier exportateur en quantité absolue. La France a exporté en 2004 pour 2,6 milliards de $, malgré les restrictions sur certains fromages que subissent les entreprises françaises par les Etats-Unis, notamment sur les fromages issus de lait cru. Cependant la production française de fromage n’est pas essentiellement tournée vers l’exportation, seulement 30% de la production est exporté. Parmi les dix premiers exportateurs, seuls l’Irlande, la Nouvelle-Zélande, les Pays-Bas et l’Australie ont une production de fromage principalement orientée vers l’export respectivement 95 %, 90 %, 72 % et 65 % de leur production fromagère est exportée. La France compte plusieurs grands groupes industriels de production de fromage. Des fromages iconiques comme le Roquefort, le comté, le morbier, la raclette, et bien d’autres. Certains racontent qu’il y a autant de fromages en France que de jour dans l’anné quefaire avec des restes de charcuterie de raclette; que faire avec des restes de charcuterie de raclette. 10 sur presque 30 résultats de recherche les plus proches pour le mot-clé que faire avec des restes de charcuterie de raclette par l'administrateur de rendra heureux. Que faire avec des restes de raclette ? 7 Avec le froid hivernal, ce week-end a signé le début en grande pompe de la saison de la raclette. Amoureux du fromage, vous avez sûrement dû en acheter un peu trop de fromage pour régaler vos invités ou votre famille. Alors pour éviter de les jeter, voici quelques idées simples pour manger de la raclette un peu tous les jours de cette semaine. Croque-monsieurRien de tel qu’un grilled cheese à la française. Remplacez votre emmental ou cheddar habituel par du fromage à raclette. Vous pouvez aussi réutiliser vos restes de charcuterie en concoctant un croque-monsieur tranches de fromage peuvent passer dans votre quiche. L’appareil est le même crème fraîche, œuf, pâte feuilletée, lait et de pomme de terre ou ractifletteIl doit aussi sûrement vous rester des patates à l’eau alors placez-les, préalablement coupées en morceaux, avec le fromage, des lardons fumés et de la crème épaisse dans un plat au four pendant 25 la pizza tartiflette, la pizza raclette. Ajoutez champignons, lardons et pomme de terre pour encore plus de gourmandise. On n’oublie pas la base crème de pâtesDes pennes avec du fromage coulant, un peu coppa et quelques noix et vous voilà avec un tout nouveau repas sans en gaspiller une de pomme de terre, de beurre, d’œufs, de farine, de levure, de crème fraîche et bien sûr de fromage à raclette pour réaliser une recette de gaufres bon steak, un peu d’oignons frits, de la salade, des tomates et une ou deux tranches de fromage. Mcdo n’a qu’à bien se tenir…BuschettasÀ ne surtout pas reproduire devant nos amis italiens. Une tranche de pain de campagne avec une gousse d’ail, un peu de charcuterie, des rondelles de tomates et du fromage à raclette. On enfourne à 200°C pendant 10 minutes et bon appétit !OmeletteFondante et baveuse à souhait, l’omelette est très facile à préparer et délicieuse à deuxième plat réconfortant qui demande peu d’ingrédient. Vous aurez besoin de lardons, d’oignon, de crème fraîche épaisse et de pâte à lire aussi Voici le meilleur appareil à raclette et il ne coûte que 45 € iWby.