l'essentiel L’AOC La Clape lance sa saison oenotouristique le 22 mai prochain avec la 17e édition des Sentiers Gourmands au cœur du vignoble de La Clape. Une balade gastronomique au départ du Château Moyau à Fleury- d’Aude, à la rencontre des vignerons et leurs vins sublimés par des plats de chef. L’AOC La Clape lance sa saison oenotouristique avec la 17e édition des Sentiers Gourmands. Une balade gastronomique au départ du Château Moyau à Fleury-d’Aude. Les Sentiers Gourmands en Clape vigneronne reviennent pour une nouvelle édition plus gastronomique que jamais, le dimanche 22 mai. Un événement attendu, après deux ans de pause en raison de la crise sanitaire, qui figure parmi les temps forts de l’agenda oenotouristiques du Languedoc. Le parcours de 8 kilomètres, à faible dénivelé entre mer et vignes, est accessible à toute la famille et ponctué d’étapes gourmandes. Près de 30 vignerons de l’AOC La Clape sont présents pour faire déguster leurs vins sur le terroir qui les forge, en parfait accord avec les assiettes concoctées par le chef Marc Schwall. Fidèle des Sentiers Gourmands, le chef narbonnais propose ainsi un menu complet mousse de brousse au basilic, truite marinée et dos de cabillaud pré-salé, agneau rôti à la cuillère, fraises du pays viendront parfaire ce repas. La balade gourmande se termine en musique dans le Parc du Château Moyau où une vente des vins du jour est proposée. Le PNR de la Narbonnaise en Méditerranée mettra également à l’honneur la biodiversité de La Clape, la faune et la flore.
Pour passer au menu de la navigation, utilisez les touches contrôle + de la propriétéÀ propos de cette locationAppartement73 m²3 chambres7 litsCouchage 7 salle de bain1 salle de bainEspacesCuisineSalonTerrasse ou patioUn beau logement de vacances spacieux unique en front de merChambres et litsChambres 3Couchages 7Chambre 1Lit 1 place Lit 135*190Chambre 2Lit bébé Lit 150*200Chambre 3Canapé-lit/futonChambre 3Canapé-lit/futon 2Salles de bain 1EspacesSalle à manger8 places assisesDétails de la réservationÉquipementsTélévisionChauffageAnimaux de compagnie bienvenusParkingClimatisationLocalisationHôte ELISE et JEANPoser une questionAnnonceur depuis 2015Languesanglais, français, parle français anglaisCet hébergement est géré par un particulier et n’est pas lié à son commerce, son entreprise ou sa profession. Il ne sera pas soumis au droit des consommateurs de l’UE applicable aux hôtes professionnels. Votre réservation sera couverte par la politique d’annulation de l’hôte et notre Garantie Réservation en toute savoir en toute sécurité sur pas votre paiement en dehors de notre appli ou de notre site d'annulationRemboursement à hauteur de 100 % du montant payé si vous annulez au moins 14 jours avant l’ à hauteur de 50 % du montant payé moins les frais de service si vous annulez au moins 7 jours avant l’ remboursement si vous annulez moins de 7 jours avant l’ dates limites pour l’annulation sans frais sont définies selon le fuseau horaire de la propriété. En savoir plus sur les politiques d' vous avez des séjours à venir, vous pouvez gérer ou annuler vos réservations en accédant à votre compte les prochains séjourRemboursement à hauteur de 100 %Remboursement à hauteur de 50 %ArrivéeDommages et frais accessoiresVous pourrez être tenu responsable en cas de dommages causés à la location de vacances durant votre intérieurArrivée après 1500Départ avant 1000Nombre maximum de vacanciers 7 jusqu’à 7 adultesÂge minimum pour louer une propriété 18Convient aux enfants de 0 à 17 ansSous surveillance des adultes acompagnants Animaux de compagnie acceptés jusqu’à 2 chiens de moins de 10kgsUniquement petit chien 45 € semaine en supplémentLes événements ne sont pas autorisésAutorisation de fumer à l’extérieurinterdit chambres uniquement extérieur mercisur la terrassex
Sortieorganisé·e par Office de tourisme Maine Coeur de Sarthe à Joué-l'Abbé - Participez aux Sentiers Gourmands le samedi 11 juin 2022 à Joué l'Abbé. 4 parcours proposés avec des points d'arrêt dégustations de produits du terroir et patrimoine commenté. Point de départ à la salle polyvalente. Le soir assistez au repas en musique avec la Compagnie Dans l’Aude, sont plantés près de 770 hectares de vignes. Le terroir de La Clape, en AOC depuis 2015 s’étend sur 6 communes et produit des vins rouges et des vins blancs de qualité, à la grande minéralité. Narbonne, Armissan, Fleury d’Aude, Salles d’Aude, Gruissan et Vinassan se partagent un vignoble à dominante de cépages rouges. Ce terroir, ancienne île languedocienne, dont la singularité provient de sa situation géographique et de son climat sec et venteux est à découvrir à l’occasion des Sentiers Gourmands, ballade gustative et sensorielle en Occitanie, le 21 mai prochain. La Narbonnaise, un terroir très ancien Sur ce territoire de bord de mer convoité par les Phocéens pour son emplacement géographique stratégique, ce sont les Romains qui y plantent les premières vignes. La Clape est alors une île qui produit des vins réputés qui s’exportent dans tout l’empire Romain. Peu à peu, avec l’évolution climatique, l’île disparaît, la terre gagne la mer et se rattache au continent tout en se déboisant et s’érodant. Ce territoire, reconnu comme le plus vaste site naturel classé du Languedoc prend alors le nom de La Clape, tas de cailloux » en langue occitane. Un climat peu commode mais très propice C’est le climat le plus sec et le plus chaud de France. Il y fait soit très froid, soit très chaud avec toujours beaucoup de vent et une pluviométrie extrêmement faible, concentrée sur l’équivalent de deux mois de l’année. C’est dire si la vigne doit puiser dans les sols calcaires pour s’épanouir. Le grand ensoleillement de la région conjugué aux vents forts et maritime confèrent à ces vins beaucoup de fraîcheur, de minéralité et un caractère iodé inégalé. La finesse aromatique des vins de La Clape A la Clape, 25 producteurs particuliers et 3 caves coopératives produisent des vins rouges, blancs et rosés aux accents méditerranéens. Les rouges, issus essentiellement de grenache, mourvèdre et syrah représentent 80% de la production. Les vins blancs constituent le reste à base de cépages tels que bourboulenc, clairette, grenache blanc, picpoul, marsanne, roussanne et rolle. Les rouges sont complexes, les blancs subtils et présentent une grande diversité aromatique, empreinte de minéralité. Château d’Anglès – Famille Fabre Oenotourisme en Clape vigneronne Pour leur 14è édition, les Sentiers Gourmands sont l’occasion de découvrir le terroir de La Clape, la beauté de sa biodiversité, de ces paysages, mais aussi la richesse de ses vignerons et de leurs productions. Tout au long d’une balade de 6 km, muni d’un chapeau de paille, d’un verre et d’un carnet de dégustation, les Sentiers Gourmands sont ponctués de 6 étapes gastronomiques et œnologiques. Le déjeuner, concocté par le chef Marc Schwall des Cuisiniers Cavistes de Narbone est l’occasion de découvrir les vins de l’AOC La Clape et de se frotter aux vignerons qui les produisent. Certains pourront même vous accueillir dans leur gîte pour un week-end riche en découvertes. Amis épicuriens, gourmets et oenophiles, à vos agendas ! Château d’Anglès – Famille Fabre Les vignerons de La Clape A Fleury d’Aude Château d’Anglès – Famille Fabre Château Bouisset – Christophe Barbier Domaine Hortala – Jean-Marie Hortala Château Laquirou – Erika Hug-Harke Château Mire-l’Etang – Philippe et Bernard Chamayrac Château Moyau – Bernhard Koehler Domaine Ferri Arnaud – Cathy et Richard Ferri Domaine Combe des Ducs – Gautier Fountic Cave La Vendémiaire – Hugues Banon A Salles d’Aude Château Peych Céléran – Famille Saint-Exupéry Domaine Costeplane – Vincent Costeplane Domaine Combe Saint-Paul – Line et Paul Maury A Armissan Domaine de la Ramade – Jacques Ribouel Château Camplazens – Susan et Peter Close Domaine de l’Angel – Michel Kleinrichert Cave de Coursan Armissan – Sébastien Boyer A Narbonne Domaine de Ricardelle – Marie-Claire et Michel Jousseaume Château l’Hospitalet – Gérard Bertrand Château Pech Redon – Christophe Bousquet Château Ricardelle – Bruno Pellegrini et Thomas Nègre Château de Vires – Eric Lignères Domaine de la Fée Bistande – Annie et Michel Rambaud Domaine des Mongettes – Hubert Granel Mas du Soleilla – Christa Derungs et Peter Wildbolz Vignobles Moujan – Patrick mazzoleni Château La Négly – Jean-Paux rosset Château rouquette sur Mer – Jacques Boscary Domaine Sarrat de Goundy – Olivier Calix Château de Figuières – Audrey Pujo Château Abbaye des Monges – Paul de Chefdebien Château Capitouls – Vignoble Bonfils A Vinassan Château de Marmorières – Jehan de Woillemont A Gruissan Cave Coopérative de Gruissan – Frédéric Vrinat L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.Cest parti ! On s'en va pour une belle sortie à VTT au cœur de la montagne de la Clape à Gruissan. C'est un vrai plaisir d'arpenter ces sentiers ouverts à vélo, de sentir ses muscles travailler dans les montées et de se laisser aller dans les descentes. On profite de la nature, de quelques points de vue et de la tranquillité, particulièrement lorsque la saison d'été est terminée.
Une bien belle journée de printemps s’est déroulée, ce dimanche 16 mai 2004, en plein coeur du massif de La Clape. Sous un joli soleil de mai, un ciel bleu lumineux et pur, une brise légère rafraîchissante, 350 participants et 42 vignerons ont fêté à l’unisson les bons vins et le Terroir de La Clape. Dès 11 heures les premiers amateurs, équipés de leur verre, prenaient le chemin du gouffre de l’oeil doux ». Sur les hauteurs de la falaise surplombant cette curiosité naturelle, dix vignerons les attendaient. Vins blancs et rosés se mariaient alors à une jolie tartine de brandade aux olives confites. Beaucoup ont apprécié ce moment magique que de déguster un bon verre de vin face au superbe paysage car le point de vue donnant sur les vignes, les pinèdes et la mer Méditerranée est peut être, un des plus beaux de toute la côte venait l’étape dite “du fer à cheval”, avec sa soupe d’haricot coco aux gras de jambon et pistou, où une dizaine de vignerons tendant leur bouteille, régalaient les astronomes ravis d’un accord particulièrement réussi. Une marche à travers les vignes et la forêt de pin permettait ensuite aux groupes de gourmands, d’atteindre le vallon vert ». Un plat de viande chaud les at tendait, servi en pleine campagne et accompagné de superbes vins rouges, voilà un autre challenge réussi au regard des sourires affichés sur les minutes de balade plus loin venaient de nouveaux vins blancs et rouges, mariés pour ce jour à des fromages de chèvres. Ces derniers, présentés par le producteur, se sont révélés vraiment délicieux avec des vins d’une rare intensité aromatique. Enfin l’arrivée au Mas de l’Oustalet réunissait tout ce petit monde de gastronomes épicuriens autour de derniers vins de la Clape et d’un dessert aussi sympathique qu’appétissant. Quelques notes de Jazz égrenées sur le gazon verdoyant du domaine, l’ombre des peupliers, la douceur de cet après midi printanière restera longtemps dans les mémoires de ceux et celles qui ont eu la bonne idée de participer aux premiers Sentiers Gourmands en Clape Vigneronne ». Merci aux vignerons et vigneronnes de La Clape, Merci à ceux et celles qui ont permis d’organiser cette très agréable balade gourmande, Merci aux amateurs de gastronomie et de nature pour s’être deplacés à la rencontre du terroir, Merci à tous de faire confiance aux vins du Languedoc, Et à l’année prochaine! Articles similaires
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Sentiersgourmands en Clape vigneronne. 15/05/2016 - 10:30 . Narbonne / Gruissan (Aude) Orchestrée par le chef narbonnais Marc Schwall, fondateur des « Cuisiniers Cavistes », cette balade gourmande met l’accent sur les saveurs du terroir. À chaque étape, les vignerons de la nouvelle AOC La Clape présenteront leurs vins en accord avec des mets élaborés avec
Sentiers gourmands en Clape vigneronne Conviviale, festive et chaleureuse, cette balade vigneronne de quelques kilomètres se déroule au cœur du massif de la Clape près de Narbonne. Elle alterne haltes gastronomiques et dégustations des vins de l’appellation dans un écrin de nature préservé surplombant la Méditerranée. L’ouverture des inscriptions se fera à partir du vendredi 25 mars. Repas préparé par Marc Schwall, Table du Petit Lac à Narbonne Informations pratiques Ouverture › Du 22 mai 2022 au 22 mai 2022Lundi ferméMardi ferméMercredi ferméJeudi ferméVendredi ferméSamedi ferméDimanche fermé Tarifs Plein tarif 72,00€ Tarif groupe 68,00€
plDjWD. les sentiers gourmands de la clape 2022
